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タイトル
Text copied to clipboard!ジュニアシェフ
説明
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私たちは、情熱的で意欲的なジュニアシェフを募集しています。このポジションは、料理の基本技術を習得し、キッチンチームの一員として調理補助を行う役割です。ジュニアシェフは、シェフや上級調理スタッフの指示のもと、食材の準備、調理の補助、キッチンの清掃や整理整頓など多岐にわたる業務を担当します。料理の品質向上と効率的なキッチン運営に貢献しながら、実践的なスキルを身につけることができます。飲食業界でのキャリアをスタートさせたい方に最適なポジションです。コミュニケーション能力やチームワークを大切にし、常に学ぶ姿勢を持って業務に取り組める方を歓迎します。
責任
Text copied to clipboard!- 食材の洗浄、カット、下ごしらえを行う。
- 調理スタッフの指示に従い調理補助をする。
- キッチンの清掃と整理整頓を維持する。
- 食材の在庫管理をサポートする。
- 衛生基準を遵守し、安全な調理環境を保つ。
- メニューの準備や盛り付けを補助する。
- 調理器具や設備の管理を行う。
- 新しい調理技術やレシピを学ぶ。
要件
Text copied to clipboard!- 調理師専門学校や関連分野の基礎知識があることが望ましい。
- 飲食業界でのアルバイト経験があれば尚可。
- 基本的な包丁技術や調理技術を習得していること。
- チームで協力して働けるコミュニケーション能力。
- 衛生管理や安全基準に対する理解と実践力。
- 体力があり、長時間の立ち仕事に対応できること。
- 柔軟な勤務時間に対応可能であること。
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- なぜジュニアシェフの職に応募しましたか？
- これまでに調理経験はありますか？具体的に教えてください。
- チームで働く際に大切にしていることは何ですか？
- 衛生管理で気をつけているポイントは何ですか？
- 忙しいキッチンでのストレス対処法を教えてください。
- 将来的にどのようなシェフを目指していますか？
